Leírás
Jordán Ferenc nem kevesebbre vállalkozik új könyvében, a Jövőnk a Földönben, mint hogy bemutassa, a globális ökológiai katasztrófa közepette melyek a tudomány legfrissebb eredményei, legzseniálisabb ígéretei és legmeredekebb megoldási javaslatai az emberiség túlélésére. Azonban az optimizmust némileg árnyalja a szerző védjegyeként ismert kíméletlen őszinteség, amellyel a tévedéseket és a kételyeket sem rejti véka alá. A Jövőnk a Földön egyszerre könyörtelen vádirat és nyughatatlan megoldáskeresés, sok-sok példával, provokatív gondolatokkal és reménykeltő lehetőségekkel. Egy biztos: a tudomány szükséges, de nem elégséges feltétele a változásnak – segítsége azonban elengedhetetlen a megoldások hálózatának kiépítésében.
Csányi Vilmos korunk egyik legbölcsebb tudományos gondolkodója. Munkásságát a folyamatos útkeresés és a mélyebb összefüggések kutatása jellemzi. Mi az, ami ennyire kíváncsivá tette? És hogyan vált a kémiai kísérletekkel foglalatoskodó kisgyerekből világhírű tudós?
A Kíváncsiságom története végigvezeti Csányi Vilmos kérdésekkel teli életén az olvasót, nem csupán tudományos pályájának, hanem gondolkodói-szellemi útjának legfőbb állomásait is érintve. Megtudhatjuk, hogyan és miért kezdett el halakkal, majd később kutyákkal foglalkozni, szerinte mire adhat választ az evolúció, és mire nem. Miért más egy közösség, mint az egyes emberek összessége, hogyan keletkezhetett a nyelv a gondolatot követően, min alapul a technológia mítosza, és milyen következményei vannak annak, hogy globális társadalomban élünk. Fejezetről fejezetre egyre jobban megismerhetjük Csányi Vilmos gondolkodását, illetve azt, hogyan változott ez a gondolkodás, ami minket, olvasókat is arra inspirál, hogy a szerzővel együtt elmélkedjünk a világról.
Hogyan táplálkozzunk, hogy megőrizzük az egészségünket és a jóllétünket? Mit kell kerülnünk, hogy védjük és támogassuk a beleink mikrobiomját? Mely ételekkel támogathatjuk az immunrendszerünket?
Az Éltető étrend egyszerre lelkesít, ruház fel tudással, miközben praktikus tanácsokkal szolgál. Teljesen más megvilágításba helyezi a táplálkozást – a saját egészségünk és a bolygó jólléte érdekében egyaránt.
Az élelmiszerek a legfontosabb szövetségeseink az egészségünk megőrzéséért folytatott küzdelemben, de az ultrafeldolgozott ételek korában nehéz eldöntenünk, hogy mit is együnk.
